一个职业经理人的商旅生活衣食住行经

2008-04-04 20:28:33
选对航空公司和酒店,商旅就能轻松一半。 听听具有丰富商旅经验的职业经理人Sam的商旅生活经验吧。

刚开年,Sam的Business Trip就频繁起来。他马上要飞去上海,等候公司全球销售总监的接见;香港的大客户等着他去谈判;杭州的经销商会议要如期召开;而他本人现在还在美国芝加哥参加MBA的培训班。


去年11月以来的一波股市大跌,令香港损失了6.4万个“杨百万”……


作为一家跨国公司在中国的销售总监,Sam像很多雄心勃勃的经理人一样,需要经常飞往遥远的地方处理公务。漫长而艰辛的旅途会让人头重脚轻,记忆力减退,决策力下降,甚至造成生理节奏的紊乱,这些都会影响经理人在商旅中的表现。而Sam却总是有办法让自己精神饱满,无论经过多久的飞行,遇到多棘手的事情。


这并不是一个谜,Sam所做的只是处理好一些小事。这些事情看似平常,却会极大地影响你在旅途中的心情。


舒适地飞行


从芝加哥归来的Sam气色很好,看来他在旅途中休息得不错。这得益于他事先对各家航空公司所做的研究。Sam的研究范围包括订票及登机是否简单省时、路线更改是否方便,当然还有对服务质量和舒适程度的考虑。这看起来是项浩大的工程,好在很多航空公司都能提供航班查询和机票订购服务,Sam要做的只是敲几下键盘。




在进行简单的对比时,美联航的电子客票服务吸引了Sam的注意:从订票到办理登机手续,全过程无纸化、电子化,不仅省时省力,还能避免因机票丢失而带来的一连串麻烦。更重要的是,美联航是第一家开辟中美间不停站直飞航班的美国航空公司,也是中美航线上最大的承运人,强大的实力让Sam觉得安心。美联航从芝加哥飞往上海的航班每日四班,这意味着Sam可以灵活安排自己的日程。而不停站直飞航班不仅为像Sam这样的商务旅客提供了往返中美间最短时间的飞行旅程,还可以大大减少屡屡中转的不便。最后,Sam还考察了美联航的优惠措施,发现自己如果成为美联航的会员,只需往返中美两次,累积的里程即可兑换一张往返于亚洲的免费机票,这实在是诱人得很。


“最重要的是舒适,从芝加哥到上海要飞15个小时,我可不想满脸倦容地面对我的上司。”Sam说。很明显,他选对了。美联航在去年为商务舱客人增加了20%的私人空间,和可向后仰作150度调节的舒适座椅,这让Sam可以安静地享受睡眠,不会受到邻座旅客的打扰。宽大的皮质座椅不仅有舒适的脚凳,还可以进行一系列的姿态调整。


在机上工作了片刻,Sam合上电脑,将座椅放低,很快就进入了梦乡。一觉醒来,窗外已是上海的晨曦。


安顿好你的床


一下机,Sam就直接去了他常住的上海馨乐庭金桥服务公寓,他将在这里逗留一周。Sam选择的这家公寓位于上海市中心,毗邻人民广场、上海市政府大厅、淮海路商圈及上海博物馆,两条主地铁线及著名的南京路也近在咫尺。从商务设施到艺术场馆,加之夜上海的时尚情调,住在这里,生活的精彩纷呈似乎触手可及。




于是,Sam给出的第二条建议是:提前预订你熟悉的酒店。这样,不管你多早抵达目的地,酒店房间都已为你准备好。大量的商务人士在酒店里并不只是解决临时的居住问题,还要利用酒店环境进行对外联络、商务谈判和会议、办公等更多的业务活动,所以这家酒店一定要位于交通便利的地段。行程的安排最好是一下机就立刻工作,一来可以充分利用时间,另外也可以让自己习惯当地作息,避免时差问题。可能的话,第一天晚上尽量不要安排太正式的聚会,最好能充分休息,养足后续的体力。


Sam抵达时,舒适的睡床已经铺好了,清洁整齐的床单,质地柔软的毛巾也都摆在他熟悉的位置,这里充满了家的味道。Sam对饮食挑剔,他选择馨乐庭的一个原因在于:每个套间都配有厨房,炉具、榨汁机、微波炉、冰箱、洗碗机、餐具和烧水壶等用具一应俱全,他可以DIY一些自己爱吃的东西。如果没有时间亲自打点,各类近在咫尺的餐厅也让他外出用餐十分方便。就算是叫外卖,只要一个电话,全天候服务的前台工作人员就可代为完成。在这个结合了酒店与公寓长处的地方,Sam尽情享受着酒店的专业服务和公寓的自由私密性。


Sam像到了家里一样,舒舒服服地洗了个澡,换上酒店提供的柔软睡衣,然后打开电脑,接上宽带,开始准备下午的汇报。他突然想到:如果把这个公寓推荐给即将到来的公司全球销售总监,他一定会非常喜欢。

照顾好你的胃


公务出差,饮食上很少能自由安排。为了避免旅途中出现肠胃不适,Sam会带些自己爱吃的健康轻便小食,在未到进餐时间时作充饥之用。Sam建议这些小食最好以低脂肪为主,如饼干条、无馅饼干等,这样的食物即可充饥又可减少饱滞感觉。如果遇到自己爱吃的菜,当然更不能错过。




Sam酷爱日本菜,喜欢在著名的NOBU餐厅进餐。这次他到香港出差,惊悉这家由松久信幸创始的日本餐厅已经进驻香港洲际酒店。在繁忙的工作之余,他不免满心欢喜地前去品尝。


餐厅设于香港洲际酒店二楼,延续了NOBU餐厅充满后现代主义的装潢风格,由国际著名的建筑设计公司Rockwell Group负责设计。


从一个桃木堆砌的入口进入NOBU的宁静世界,装饰独特的酒吧立即闯入Sam的视线。酒吧深处悬垂着熏衣草、酒红和紫红色泽的玻璃晶石,意象来自日本的樱花,日本樱花是所有NOBU餐厅设计的灵魂。舒适的酒廊弥漫着柔和光线,令Sam仿如置身色彩斑斓、多彩多姿的海洋世界。由45万枝细小海胆针堆砌而成的天花板,模拟海浪的形态,由主餐厅正中央开始泛起涟漪,呈液态流动的天花,诗意地映照出下面的流水。餐厅座椅采用色彩浓艳的布料,像是深海的珊瑚;映衬起窗外的维港景色,极具画龙点睛之效。


Sam点了一份新鲜油甘鱼刺身配南美青椒和软壳蟹卷,配上一杯清酒,一边品尝着美味,一边饱览窗外港岛繁华景色及璀璨夜灯。清酒由特制的竹酒杯盛载,在饮用时散发出一种独特的酒香。这让他想起松久信幸曾说过的一句话:“我一向都在食物中注入一些特别的东西—我的心。”传统和现代的日本元素,再加上毗邻维港水天一色的气氛,让Sam觉得在这里进餐简直是一种艺术享受。


选择合适的会议地点


结束了在香港的谈判,Sam又马不停蹄地赶往杭州,公司的经销商会议将在杭州开元名都召开。选择它有两个理由:杭州风景如画,有助于与会者保持良好的心情;作为2005年正式迎客的酒店业新贵,它豪华又不事张扬,很符合公司的定位。


对于需要在异地选择会议地址的经理人,Sam建议考虑以下因素:会议地环境、治安,会场的设备是否精良、面积是否与会议规模相匹配。有时候观光地点也在考虑的范围之内。


Sam选定的开元名都酒店规模接近同级酒店的两倍,有2个大型综合会议中心,3个1,000平米的宴会厅,15个大小不等的会议室,会场面积达4,193平米,可容纳2,400人与会,2,600余人就餐。璀璨的开元厅、竞潮厅面积均达1,000平米,可容纳700-900人举行会议或用餐,配有四声道同声翻译系统和先进的灯光音响等智能化会务设备,能满足各类会议需求。


Sam选定了其中的竞潮厅,因为它设有轻巧的活动隔断,可自由切换空间。独立的VIP会见室更为Sam和重要经销商的单独会见提供了方便。


Sam还将整个酒店都参观了一遍,发现三楼新增的会议中心也是个理想之地。它由一个1,000平米的名都厅和4个中型会议室组成。名都厅采取隔板设计,可同时隔离成3个宴会厅,同时接待三场宴会。在功能设计上,三楼会议中心侧重于团队用餐接待,尤其是团队早餐,名都1厅可容纳300人用餐,连通2厅和3厅,可容纳520人左右的会议用餐,6厅和7厅可分别容纳140人左右小型团队的用餐,而名都8厅为贵宾接待室。酒店还有1万平米的裙楼展馆,Sam去时,展馆正在进行汽车展览,这让身为车迷的他大饱了一次眼福。


对那些需要跨国出差的经理人,Sam还建议在抵达国外目的地的第一天不要安排重要会议,否则会很难集中注意力。同时要安排好主次,首先处理不太费神的工作。同时,不要在惯常的休息时间之后还超时工作。这些建议都会让你的商务旅行取得事半功倍的效果。

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